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我愛蒜頭 ‧ 蒜頭愛我....為緒專給N一座蒜頭的橋薯・lt;/span>
(暑x.....暴露年齡了)
gralic bread
我是一個很愛吃蒜頭的女生
其實所有屬於料理使用的辛香料我都愛(EX:傷W、大蒜...等)
只有對香菜敬而遠之.....

使用蒜頭的頻率是...
炒菜一定會加, 吃火鍋用的沙茶障??齟陂??チ
助?香腸不用說,一定要配一顆生蒜頭
煮湯的蒜頭上??逵k好吃
總之這一項食材快用盡時,我一定會即時補貨

在網路上爬文, 聽說很多市售的"大蒜乗・碵"並不是那麼美味
所゚外, 又看到"自製大蒜乗・碵"並不難
這次挑戰自己試做,不僅省
還可以自己"葛"在自己想吃的乗・・ 隨時可以放冰箱保存
口味還可調整所??`~~~呵呵呵呵

所以,昨天就鐘・脂ニX福買了食材了.......
食材
所ケ夫菲加渚C油乳酪, 小磨坊洋香菜葉(也就是俗稱的巴西里)
前方是[要角]-蒜頭

其實渚C油可以買一般常見的-<安佳有鹽渚C油>就好
(如下圖)
安佳

這次單純想試試不同口味,而且買這種大塊狀的
還可以把剩下的切成薄片做成冰火菠蘿油
所以買了有起司口味的-所ケ夫

首先~,暑R們把渚C油打開來看看.....
butter open-1
跟一般的渚C油比起來,顏色比較白一點

butter open-2
切下了三分之一再多一點點,把它分到小的保鮮盒裡

gralic
蒜辨,這次用了5顆;每一顆的大小都比10元大一些
提醒大家要買蒜頭一定要買"台灣嘉義產"
個頭雖不大,但保證味道夠暑倡・#Z~~

すり
5顆蒜頭裡,拿了2顆來磨成泥....加到渚C油裡

細かく切る
所゚外3顆就把它切細細的一起加進去~~

presly in
來點綴一些顏色,賣相會比較好一點
隨処ン的喜好加入適量的洋香菜末
(其實這個洋香菜末並沒有什麼味道,真的只是好看而已...@_@")

接下來~

喇~

喇~

喇~

喇~

喇~



把它攪拌均勻~~~,就好暑驕`!!
混ぜる


<TIPS>
1-渚C油記得要稍微退冰,否則就算処ン是金剛芭比也切不斷它...攪不動它...
2-蒜頭一定要買MIT,MIC的雖然看起來個頭大很體面;但一點味道都沒有
3-攪好後可以沾一點試吃,如果味道不夠重......再加再加!!


後記.......
今天早上上班前就在家裡抹上貝果助?一助?帶便當去公司
因為急急忙忙的,所以就沒有拍照了
試吃的結果是......
超美味暑x~~~~

所以....,真的.......
自己做,就很好吃了。YA~
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